Tibs, Yebeg Alicha, Doro Woot et choix de lentilles ou de légumes

SPÉCIAL ADDIS ABEBA

Tibs, Yebeg Alicha, Doro Wot, Kitfo et choix de lentilles ou de légumes

MENU DÉGUSTATION

KEY WAT

MENU PRINCIPAL

Tender morsels of meat prepared in specially spiced butter, seasoned with onions and green peppers, sprinkled with garlic and ginger.

Chicken cooked in specially seasoned red sauce and Ethiopian butter.

MENU PRINCIPAL

YEBEG WAT

MENU PRINCIPAL

Morsels of lamb prepared in special herb butter, seasoned with onions and green peppers and sprinkled with garlic and ginger.

SHIRO

MENU VEGETARIEN

Pois cassés jaunes cuits dans une sauce spéciale et mélangés dans une purée aromatisée aux épices.

MISIR

MENU VEGETARIEN

Lentilles concassées cuites dans une sauce épicée.

GOMEN

MENU VEGETARIEN

Assortiment de légumes hachés épicés cuits dans du beurre épicé, des oignons et diverses sortes de poivrons exotiques.